Ziekenhuizen, verzorgings- en verpleeghuizen kunnen
meedingen naar de Grootkeuken Award, een prijs voor de zorginstelling die
patiënten en/of bewoners het beste eten voorzet.
De prijs is ingesteld door het vakblad
Grootkeuken, bestemd voor koks en ander personeel van ziekenhuizen en
tehuizen dat zich met de voeding van de patiënten bezighoudt.
Grootkeuken, bestemd voor koks en ander personeel van ziekenhuizen en
tehuizen dat zich met de voeding van de patiënten bezighoudt.
Onder de maat
Sinds enkele jaren geleden bekend werd dat de kwaliteit van het eten in
verpleeghuizen onder de maat was, zijn er diverse prijzen ingesteld om
management en personeel aan te moedigen om patiënten beter te verzorgen.
verpleeghuizen onder de maat was, zijn er diverse prijzen ingesteld om
management en personeel aan te moedigen om patiënten beter te verzorgen.
Koksgilde
In januari won bijvoorbeeld een woonzorgcentrum in Schiedam nog de Food is
Care Award voor de beste keuken. De prijs was afkomstig van een Koksgilde.
Care Award voor de beste keuken. De prijs was afkomstig van een Koksgilde.
De Grootkeuken Award wordt 13 november uitgereikt in Nieuwegein.
