Ondervoeding blijft onderschat probleem

Volgens voormalig verpleegkundige en drs. Henry Mostert, projectleider Verbetertraject
Eten en Drinken van Zorg voor Beter (NIZW/ZonMw),
letten verpleegkundigen en verzorgenden nog te weinig op ondervoeding. ‘En er
bestaat  in de zorg een chronische registratieangst op juist die punten
waar het wél belangrijk is.’

 

Daarnaast is er volgens Mostert ook nog een ‘taboe’ op rekenen. ‘Maar de
enige manier om te weten of er sprake is van zorgwekkend gewichtsverlies is door
een patiënt bij binnenkomst te wegen en het gewicht daarna te blijven volgen.’
Als iemand meer dan 3 kilo in één maand of zes kilo in zes maanden afvalt moeten
alle ondervoedings-alarmbellen gaan rinkelen en de juiste acties genomen worden.
Helaas schiet dit er vaak bij in.

 

Mostert pleit ervoor dat verpleegkundigen en verzorgenden in de zorg elkaar
aanspreken op het wel of niet oppakken van hun signalerende rol. ‘Wat dat
betreft moeten we het niet alleen hebben over voldoende handen aan het bed, maar
ook over voldoende hersenen en leiding aan bed.’

 

Uit de jaarlijkse Landelijke Prevalentiemeting Zorgproblemen (LPZ), die
vanmiddag wordt gepresenteerd, blijkt dat ondervoeding vaak voorkomt in alle
zorginstellingen. Volgens de opstellers van de petitie, de onderzoeksgroep LPZ
en de Stuurgroep Wie beter eet wordt Sneller Beter, leidt het
ondervoedingsprobleem jaarlijks tot tussen de 300 miljoen en een miljard Euro
extra kosten.

 

Al vóór het verschijnen van het rapport was er, naar aanleiding van de
aankondiging ervan, commotie ontstaan. Afgelopen donderdag moest
staatssecretaris Ross van Dorp de Tweede Kamer beloven dat ze hard gaat
ingrijpen als instellingen de kwaliteit van de zorg niet verbeteren.