Rood vlees en boter kan Alzheimer in de hand werken

Het eten van te veel rood vlees, boter en andere voedingsmiddelen met een hoog niveau van verzadigde vetten, kunnen het risico op Alzheimer vergroten.

Dit blijkt uit onderzoek aan de Harvard University. De onderzoekers bestudeerden 6.000 vrouwen boven de 65 jaar gedurende vier jaar. Ze ontdekten dat oudere vrouwen die veel voeding met verzadigde vetten aten, een slechter geheugen hadden dan anderen. Wanneer er juist veel onverzadigde vetten genuttigd werden, zoals zonnebloemolie, zaden, noten en avocado’s, bleek het geheugen stukken beter.

 

Bron: The Telegraph

Geef je reactie

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn. Heb je nog geen account, maak dan hieronder een account aan. Lees ook de spelregels.