Let op: de informatie in dit artikel is ten minste vijf jaar oud

EHEC: wil de dader naar voren stappen?

'Daar staan ze dan, de criminelen van het voedselrijk: de komkommer, de tomaat, de sla, het rundvlees, en vandaag, als allernieuwste verdachte, de taugé. De beschuldigingen vliegen over en weer en de verwijten zijn al even venijnig.'
EHEC: wil de dader naar voren stappen?

Zo begint de weblog van voedingswetenschapper Louise Fresco op nrc.nl. Ze plaatst kanttekeningen bij de manier waarop Duitse politici omgaan met de angst rond EHEC. Hoe komt het dat zij zonder epidemiologisch bewijs allerlei ‘schuldigen’ aanwijzen? Een aanrader!

De wereldreiziger
door: Redactie Nursing

Geef je reactie

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn. Heb je nog geen account, maak dan hieronder een account aan. Lees ook de spelregels.