Ouderen die minimaal een keer per maand aardbeien eten, gaan cognitief minder snel achteruit dan leeftijdgenoten die de vruchten niet eten.
Bij vrouwen die veel aardbeien eten, is het verschil nog veel groter. Dat hebben Amerikaanse wetenschappers van de Tufts University in Medford vastgesteld. De onderzoekers bekeken ouderen die meedoen aan het Chicago Healthy Aging Project.
Vertraging
Antioxidanten in de aardbeien beschermen de membranen van zenuwcellen tegen infecties en oxidatie. Daardoor vertragen ze het verouderingsproces in het lichaam en dus ook in de hersenen.
Rode vruchten
Al eerder was bekend dat alle bessen goed zijn voor de gezondheid. Zo zijn frambozen de grootste leverancier van vitamine C. Regelmatig bessen eten beschermt tegen hartziekten, tegen infecties en tegen bepaalde kankersoorten.
Reformatorisch Dagblad
Door: redactie Nursing
