Het eten van te veel rood vlees, boter en andere voedingsmiddelen met een hoog niveau van verzadigde vetten, kunnen het risico op Alzheimer vergroten.
Dit blijkt uit onderzoek aan de Harvard University. De onderzoekers bestudeerden 6.000 vrouwen boven de 65 jaar gedurende vier jaar. Ze ontdekten dat oudere vrouwen die veel voeding met verzadigde vetten aten, een slechter geheugen hadden dan anderen. Wanneer er juist veel onverzadigde vetten genuttigd werden, zoals zonnebloemolie, zaden, noten en avocado’s, bleek het geheugen stukken beter.
Bron: The Telegraph
Geef je reactie
Om te kunnen reageren moet je inlogd zijn. Inloggen Ik heb nog geen account